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铁 板 烧 设 备 说 明
一、设备结构
用电参数:380V/50HZ 功率7.5KW 三相五线制
三、铁板烧台面材质:铁板台面材料采用进口合金钢,厚度为20mm,其材质不变形、不变色。 四、台面加工过程:热处理——刨加工——研磨,台面底部不需要任何加工,经过特殊热处理后,使台面在**短的时间内达到一定温度。 五、内部构造: A、主热系统: 燃 气:9寸铸铁燃烧器,由燃气开关制铁板烧温度,主热范围500mm×500mm。 电加热:使用电热管或电磁盘加温,由温控器控制铁板烧温度,主热范围600mm×400mm。 B、保温系统:主热以外的面积**是保温系统,其温度控制在100度以下,人性化设计,避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。 C、防火系统:防止明火进入排风管道的功能,杜绝明火带来的安全隐患。 D、废气处理系统:使设备内部的废气正常的循环排出。 E、双重油烟处理系统:设备内部自带滤网及集油抽屉,避免大量油污进入管道,直接滴落在集油抽屉中。 六、设备装饰:可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作,装饰台面可采用天然黑金砂大理石或钢化玻璃(反面喷金砂),三侧采用不锈钢木纹贴面(颜色可选配)或黑檀木饰。 七、内置风机:根据铁板烧的特性定制,耐高温、低噪音。现场方便排风管,风机安装在管道末端即可(**佳方案)。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量,风管接至室外,走向因地制宜,如现场不方便安排风管道,设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管,其净化率达到95%以上。 八、静电油烟净化器设备:是根据铁板烧的原理及特性定制的。 可去除0.1um以上的油烟粒子,处理效率达93—97.2%。 采用高低压集尘极板分离设计的技术,人工清洗方便快捷。 采用先进的尘端放电科技。 在输出功率弃常时可自我保护避免损坏,全机门断电安全设计。
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